原味奶蓋粉 1kg
£17.05
採用台灣專業配方，快速沖泡不沉澱。本產品須加入鮮奶油及鮮奶打發成奶蓋，口感鹹香綿密，完美襯托茶飲口感。
– 適合做分層分明的茶飲
– 產地：台灣
– 本包裝約可製做 300 杯 500 毫升奶蓋茶
– 推薦比例：每 500 毫升奶蓋茶需使用 100ml 奶蓋，奶蓋粉用於製作奶蓋的比例為 1g : 30ml，詳細製作方法請參考使用說明。
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描述
製作方式（5杯 500ml 奶蓋茶）：
1.將 16.5g 的奶蓋粉和 300ml 鮮奶油，倒入攪拌碗中
2. 用攪拌器高速攪打 2 分鐘，將鮮奶油打發到非液體狀態
3. 倒入 200 毫升鮮奶，再以中速攪打 30 秒，攪打均勻後 500ml 的奶蓋即製作完成
4. 取 200 毫升茶湯 + 果糖 15 毫升，冰塊注滿至 400ml 後搖勻茶湯
5. 最後蓋上 100ml 的奶蓋，分層奶蓋茶即製作完成
※建議一次製作 5 杯量以上的奶蓋，量多時奶蓋的打發較為容易
※製作好的奶蓋可冷藏備用，當天需使用完畢
