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大珍珠 3kg

£10.99

嚴選珍珠職人,採用優質木薯粉製作而成。經簡易烹煮後加入特色糖漿,即可享用口感絕佳的Q彈珍珠。

– 珍珠規格:7.5mm
– 適合純素者
– 為無麩質產品
– 產地:台灣
– 本包裝約可製做 120 杯 500 毫升飲品
– 推薦比例:每 500 毫升飲料使用 25* 克乾珍珠 (煮完後約 50 克)

– 每筆訂單限購3包

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SKU: 83LT01 Category:

Tapioca Starch, Water, CMC, Caramel Flavour, Sorbic Acid (Under 0.1%)

  • Energy: 305.14kJ / 73kcal
  • Fat (of which saturated): 0g (0g)
  • Protein: 0g
  • Salt: 0.1g
  • Carbohydrates (of which sugars): 19g (0g)
  • Allergens:
  • 描述

    建議製作方式:
    1. 乾珍珠:水 = 1克:7毫升
    2. 滾水煮沸後放入珍珠,繼續大火烹煮並慢慢攪拌
    3. 當珍珠浮至水面時,轉以中火熬煮 20 分鐘。不時攪拌珍珠以防止黏在鍋上
    4. 熄火後蓋上鍋蓋,靜置珍珠 25 分鐘
    5. 將珍珠倒於濾網中,沖淋冷水直到其內部冷卻
    6. 將珍珠水分瀝乾置於碗內,加入榛果焦糖或黑糖糖漿至剛好蓋過珍珠之高度
    7. 放置 30 分鐘後待入味Q彈,即可享用
    ※煮熟的珍珠建議於 4 – 6 個小時內食用完畢

    遠離高溫日光,開封後確保其密封保存於常溫,避免接觸空氣,3天內食用完畢