大珍珠 3kg

£11.99

嚴選珍珠職人,採用優質木薯粉製作而成。經簡易烹煮後加入特色糖漿,即可享用口感絕佳的Q彈珍珠。

– 珍珠規格:7.5mm
– 適合純素者
– 為無麩質產品
– 產地:台灣
– 本包裝約可製做 120 杯 500 毫升飲品
– 推薦比例:每 500 毫升飲料使用 25* 克乾珍珠 (煮完後約 50 克)

尚有庫存

貨號: 83LT01 分類:

描述

建議製作方式:
1. 乾珍珠:水 = 1克:7毫升
2. 滾水煮沸後放入珍珠,繼續大火烹煮並慢慢攪拌
3. 當珍珠浮至水面時,轉以中火熬煮 20 分鐘。不時攪拌珍珠以防止黏在鍋上
4. 熄火後蓋上鍋蓋,靜置珍珠 25 分鐘
5. 將珍珠倒於濾網中,沖淋冷水直到其內部冷卻
6. 將珍珠水分瀝乾置於碗內,加入榛果焦糖或黑糖糖漿至剛好蓋過珍珠之高度
7. 放置 30 分鐘後待入味Q彈,即可享用
※煮熟的珍珠建議於 4 – 6 個小時內食用完畢

額外資訊

PACKAGE

3kg

INGREDIENTS

Tapioca Starch, Water, CMC, Caramel Flavour, Sorbic Acid (under 0.1%)

ENERGY

305.14 kJ / 73 kcal

FAT (OF WHICH SATURATES)

0g(0g)

CARBOHYDRATE (OF WHICH SUGARS)

19g(0g)